Tortilla española con pimientos mix 2 libras papas +/- cocinadas y cortadas en rodajas1 cebolla perla o paiteña mediana4 huevos2 cda pimientos mix (Sug Conservas)1 cda perejil finamente picado4 onzas jamón o salchicha (cortada en...

Pechuga gratinada con berenjena en escabeche 1 pechuga de pollo cocinada y cortada en cubos200 gr champiñones2 tazas salsa blanca no muy espesa (hacerla con 2 cucharadas de harina +/-)1 cebolla perla mediana picada en cuadraditos2...