Tortilla española con pimientos mix

Tortilla española con pimientos mix

Tortilla española con pimientos mix

Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción10 min
Raciones: 4 personas

Ingredientes

  • 2 libras papas +/- cocinadas y cortadas en rodajas
  • 1 cebolla perla o paiteña mediana
  • 4 huevos
  • 2 cda pimientos mix Sug Conservas
  • 1 cda perejil finamente picado
  • 4 onzas jamón o salchicha cortada en cubos (preferible NO MORTADELA)
  • sal y pimienta al gusto
  • aceite

Elaboración paso a paso

  • En un recipiente mezcle los huevos, agregue las papas cebolla sal pimienta el embutido perejil y pimientos mix.
  • En una sartén caliente un poco de aceite y agregue la preparación baje la llama y tape la sartén.
  • Después de unos 10 minutos dele la vuelta a la tortilla y vuelva a tapar
  • Más o menos unos 5 minutos más o hasta cuando introduzca un palito o cuchillo y salga seco
  • Sirva caliente con ensalada a su gusto, si desea puede poner un poco más de pimientos encima.

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